白酒总酯检测标准及项目范围一览

白酒总酯检测怎么做?检测项目和标准是什么?找第三方机构做白酒总酯检测一般先要确认白酒总酯检测项目和执行标准，下面百检小编就给大家先介绍一下白酒总酯检测相关内容。

检测项目

醇度、挥发性酸度、总酸度、甲醛含量、硫化物含量、酯含量、甘油含量、脂肪酸乙酯含量、硫酸铜试验、对羟基苯甲酸酯含量、苯甲酸乙酯含量、总糖含量、还原糖含量、酒石酸钾含量、糠醛含量、乙酉醛含量、酯醛含量、总醛含量、乙醇含量、酒石酸钠：

检测范围

白酒

检测仪器

气相色谱仪、液相色谱仪、紫外可见分光光度计、火焰原子吸收光谱仪、气相色谱-质谱联用仪、红外光谱仪、动态气相色谱仪、气相色谱-质谱-热解析联用仪、高效液相色谱仪、荧光光谱仪

检测方法

醇度的测定方法是用气相色谱仪分析，通过测定样品中醇类化合物的含量来判断醇度。

挥发性酸度的测定方法是用滴定法，将酒样蒸馏后，以碳酸钠标准溶液滴定。

总酸度的测定方法是用酸碱滴定法，将酒样与酸度指示剂一起滴定。

甲醛含量的测定方法是用高效液相色谱法，通过分析甲醛峰的面积来计算含量。

硫化物含量的测定方法是用紫外可见分光光度法，通过分析样品在一定波长下的吸光度来计算含量。

酯含量的测定方法是用气相色谱法，通过分析酯类化合物的含量来计算含量。

甘油含量的测定方法是用滴定法，将酒样与硫酸标准溶液滴定。

脂肪酸乙酯含量的测定方法是用火焰原子吸收光谱法，通过分析样品中金属元素的含量来计算含量。

硫酸铜试验是通过将酒样与硫酸铜溶液混合，观察颜色变化来判断酒样中硫酸铜试剂的加入量。

对羟基苯甲酸酯含量的测定方法是用气相色谱-质谱联用法，通过分析样品中对羟基苯甲酸酯的含量来计算含量。

检测标准

GB10345.5-1989白酒中总酯的试验方法

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检测报告办理流程：

1、联系百检客服，提出检测需求。

2、与工程师对接，确认方案报价。

3、签订合同，寄样检测。

4、实验室完成检测，出具检测报告。

5、售后服务。

6、如需加急，提前沟通。

百检检测报告用途

销售：出具检测报告，提成产品竞争力。

研发：缩短研发周期，降低研发成本。

质量：判定原料质量，减少生产风险。

诊断：找出问题根源，改善产品质量。

科研：定制完整方案，提供原始数据。

竞标：报告认可度高，提高竞标成功率。

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